Вино Les Monts de Boncourt Cote de Nuits-Villages AOC Domaine de Bellene 2017

52240
3478,00
р.
5797,00
р.
Цвет - Белое
Тип вина - Тихое
Сахар - Сухое
Субрегион - Кот де Нюи
Регион - Бургундия
Страна производителя - Франция
Производитель - Bellene
Состав - Шардоне
Аппелласьон - Cote De Nuits-Villages AOC
Производство - Органика
Повод - Деловой обед, подарок ценителю, торжество
Выдержка в ёмкости - Бочка
Содержание алкоголя - 13.5%
Температура подачи - 12-14
Количество в упаковке - 6
Категория - AOC/AOP

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Ручной сбор винограда в маленькие 5-килограмовые ящики для сохранения целостности винограда. Отбор и сортировка. Длительное мягкое прессование целых гроздей. Самотек из пресса собирают в емкости из нержавеющей стали, после чего сусло под действием гравитации перемещают в дубовые бочки demi-muids (600 л) для проведения алкогольной ферментации (нативные штаммы дрожжей). 100% малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках в течение 10-13 месяцев (50% - новые). Без оклейки. Однократная фильтрация.

ОРГАНОЛЕПТИКА
Вино золотисто-соломенного цвета, с чистым ароматом цветов акации и боярышника, белой сливы, спелых желтых яблок и груш, с ванильными и карамельными акцентами. Гармоничный открытый вкус, свежая кислотность с долгим живым послевкусием

СОЧЕТАЕМОСТЬ
Рекомендуется подавать к блюдам из домашней птицы, телятины с насыщенными соусами, традиционной бургундской ветчине jambon persillé, деревенским паштетам, сырам типа конте, грюйер.

Цвет: Белое

Тип вина: Тихое

Сахар: Сухое

Субрегион: Кот де Нюи

Регион: Бургундия

Страна производителя: Франция

Производитель: Bellene

Состав: Шардоне

Аппелласьон: Cote De Nuits-Villages AOC

Производство: Органика

Повод: Деловой Обед, Подарок Ценителю, ТоржествоДеловой обед, подарок ценителю, торжество

Выдержка в ёмкости: Бочка

Содержание алкоголя: 13.5%

Температура подачи: 12-14

Количество в упаковке: 6

Категория: AOC/AOP

Каталог: Вино

Год: 2017

Смотрите так же
Click to order
Total: 
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в бутиках партнёров. Винный консьерж - сервис L-Priority оказывает консультационные услуги по приобретению напитков и сопровождает вас на этапе выбора и приобретения.