Вино Charmes Chambertin Grand Cru AOC Domaine Taupenot-Merme 2001

50089
27569,00
р.
45949,00
р.
Цвет - Красное
Тип вина - Тихое
Сахар - Сухое
Субрегион - Кот де Нюи
Регион - Бургундия
Страна производителя - Франция
Производитель - Domaine Taupenot-Merme
Состав - Пино Нуар
Аппелласьон - Charmes-Chambertin Grand Cru AOС
Производство - Традиционное
Повод - Деловой обед, подарок ценителю, торжество
Выдержка в ёмкости - Бочка
Содержание алкоголя - 13.5%
Температура подачи - 14-16
Количество в упаковке - 6
Категория - AOC/AOP

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Ручной сбор урожая. Сортировка и отбор ягод. Мягкое прессование. 5-8-дневная холодная мацерация при t +10°C. 7-9-дневная терморегулируемая алкогольная ферментация в стальных резервуарах с ежедневными пижажем и ремонтажем. Вино 15-18 месяцев выдерживается в дубовых бочках.

ОРГАНОЛЕПТИКА
Прозрачный красно-рубиновый цвет. Интенсивный аромат расставляет яркие ягодные акценты черной смородины, вишни, ежевики и малины, завуалированные нотами мускуса и анималистическими нюансами. Во вкусе мощное, выразительное, с мягкими округлыми танинами и хорошим уровнем кислотности.

СОЧЕТАЕМОСТЬ
Рекомендуется подавать к основным блюдам из баранины, говяжьему бургиньону, мясным рагу, петуху в вине (coq au vin), паштетам из дичи, мощным зрелым сырам, кроме сыров с голубой плесенью.

Цвет: Красное

Тип вина: Тихое

Сахар: Сухое

Субрегион: Кот де Нюи

Регион: Бургундия

Страна производителя: Франция

Производитель: Domaine Taupenot-Merme

Состав: Пино Нуар

Аппелласьон: Charmes-Chambertin Grand Cru AOС

Производство: Традиционное

Повод: Деловой обед, подарок ценителю, торжество

Выдержка в ёмкости: Бочка

Содержание алкоголя: 13.5%

Температура подачи: 14-16

Количество в упаковке: 6

Категория: AOC/AOP

Каталог: Вино

Год: 2001

Смотрите так же
Click to order
Total: 
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в бутиках партнёров. Винный консьерж - сервис L-Priority оказывает консультационные услуги по приобретению напитков и сопровождает вас на этапе выбора и приобретения.