Вино Ronco delle Mele Sauvignon Collio DOC Venica & Venica 2019

55634
4576,00
р.
7627,00
р.
Цвет - Белое
Тип вина - Тихое
Сахар - Сухое
Субрегион - Коллио
Регион - Фриули-Венеция-Джулия
Страна производителя - Италия
Производитель - Venica & Venica
Состав - Совиньон Блан
Аппелласьон - Collio DOC
Производство - Органика
Повод - Деловой обед, подарок ценителю, торжество, фуршет
Выдержка в ёмкости - Стальной Чан
Содержание алкоголя - 13.5%
Температура подачи - 10-12
Количество в упаковке - 6
Категория - AOC/AOP

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Ручной сбор урожая в несколько подходов, при достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка ягод. Предферментационная мацерация в течение 20 часов при температуре 11-12°С без доступа кислорода. Алкогольная ферментация 20% сусла в бочках емкостью 20-27 гл, с последующей выдержкой на осадке в течение 5 месяцев, алкогольная ферментация 80% сусла – в стальных емкостях.

ОРГАНОЛЕПТИКА
Вино сияющего золотисто-лаймового цвета. Сложный букет с переплетением ароматов цитрусовых, зеленого перца, листьев томата, крыжовника, самшита и кедра, обогащен строгими минеральными и дымными нотами. Удивительная структура сочетает приятную бархатистую округлость с пронзительно свежей кислотностью. Фруктовые и травянистые оттенки во вкусе повторяют ароматический профиль, оставляя долгое яркое послевкусие.

СОЧЕТАЕМОСТЬ
Рекомендуется подавать к изысканным блюдам и закускам на основе яиц с добавлением трюфелей, блинам с белыми грибами, ризотто со спаржей и гребешками, равиоли с лобстером, королевским креветкам на гриле, супам с морепродуктами.

Цвет: Белое

Тип вина: Тихое

Сахар: Сухое

Субрегион: Коллио

Регион: Фриули-Венеция-Джулия

Страна производителя: Италия

Производитель: Venica & Venica

Состав: Совиньон Блан

Аппелласьон: Collio DOC

Производство: Органика

Повод: Деловой обед, подарок ценителю, торжество, фуршет

Выдержка в ёмкости: Стальной Чан

Содержание алкоголя: 13.5%

Температура подачи: 10-12

Количество в упаковке: 6

Каталог: Вино

Год: 2019

Смотрите так же
Click to order
Total: 
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в бутиках партнёров. Винный консьерж - сервис L-Priority оказывает консультационные услуги по приобретению напитков и сопровождает вас на этапе выбора и приобретения.