Вино Savigny-les-Beaune AOC Domaine de Bellene

56289
3652,80
р.
6088,00
р.
Цвет - Белое
Тип вина - Тихое
Сахар - Сухое
Субрегион - Савиньи-ле-Бон
Регион - Бургундия
Страна производителя - Франция
Производитель - Bellene
Состав - Шардоне
Аппелласьон - Savigny-Les-Beaune AOC
Повод - Деловой Обед, Подарок Ценителю, Торжество
Выдержка в ёмкости - Бочка
Содержание алкоголя - 13.5%
Температура подачи - 10-12
Количество в упаковке - 6
Категория - AOC/AOP
Коллекция - L-Wine Collection
BiO - Biodynamic
Friendly - Sustainable

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Ручной сбор винограда в маленькие 5-килограмовые ящики для сохранения целостности винограда. Отбор и сортировка. Длительное мягкое прессование целых гроздей. Самотек из пресса собирают в емкости из нержавеющей стали, стабилизируют холодом. Сусло под действием гравитации перемещают в дубовые бочки demi-muids (600 л) и fûts (450 л) для проведения алкогольной ферментации (нативные штаммы дрожжей). 100% малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках в течение 10-13 месяцев (30% - новые). Без оклейки. Однократная фильтрация.

ОРГАНОЛЕПТИКА
Вино соломенного цвета с лимонными бликами. Комплексный аромат очаровывает нотами лимонного крема, бриоши, персиков, белых цветов, с элегантным минеральным оттенком. Объемный вкус с фруктовыми и сливочными нюансами, свежей кислотностью и чистым гармоничным послевкусием.

СОЧЕТАЕМОСТЬ
Рекомендуется подавать к блюдам из запеченной или подкопчённой жирной рыбы (угорь, лосось, тюрбо) или домашней птицы (цесарка, утка) со сливочными или пряными соусами, сырам типа конте, грюйер.

Цвет: Белое

Тип вина: Тихое

Сахар: Сухое

Субрегион: Савиньи-ле-Бон

Регион: Бургундия

Страна производителя: Франция

Производитель: Bellene

Состав: Шардоне

Аппелласьон: Savigny-Les-Beaune AOC

Повод: Деловой Обед, Подарок Ценителю, Торжество

Выдержка в ёмкости: Бочка

Содержание алкоголя: 13.5%

Температура подачи: 10-12

Количество в упаковке: 6

Категория: AOC/AOP

Каталог: Вино

Год: 2018

Смотрите так же
Click to order
Total: 
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в бутиках партнёров. Винный консьерж - сервис L-Priority оказывает консультационные услуги по приобретению напитков и сопровождает вас на этапе выбора и приобретения.