Вино Gevrey Chambertin AOC Domaine Taupenot-Merme

68944
6244,80
р.
10408,00
р.
Цвет - Красное
Тип вина - Тихое
Сахар - Сухое
Субрегион - Жевре-Шамбертен
Регион - Бургундия
Страна производителя - Франция
Производитель - Domaine Taupenot-Merme
Состав - Пино Нуар
Аппелласьон - Gevrey Chambertin AOC
Повод - Деловой Обед, Подарок Ценителю, Торжество
Выдержка в ёмкости - Бочка
Содержание алкоголя - 13%
Подача - Декантация
Температура подачи - 14-16
Количество в упаковке - 12
Категория - AOC
Коллекция - L-Wine Collection
BiO - Organic


ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Ручной сбор урожая. Сортировка и отбор. Мягкое прессование. 8-10-дневная холодная мацерация при температуре +10°C. 7-9-дневная терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали с ежедневными пижажем и ремонтажем. Вино 15-18 месяцев выдерживается в дубовых бочках, 25-30% из которых новые.

ОРГАНОЛЕПТИКА
Кристально чистый рубиново-гранатовый цвет. Интенсивный аромат с оттенками черной смородины и других мелких красных ягод, животными нотами мускуса и старого меха. Выразительный мощный вкус с сильными танинами и отлично сбалансированной кислотностью.

СОЧЕТАЕМОСТЬ
Рекомендуется подавать к сложным насыщенным мясным блюдам, например, запеченной бараньей ноге, говядине по-бургундски (бёф бургиньон), патэ из куриной печени, а также к мощным ароматным сырам без плесени. Молодое вино лучше декантировать.

Регион: Бургундия

Производитель: Топено-Мерм

Цвет: Красное

Сахар: Сухое

Содержание алкоголя: 13%

Тип вина: Тихое

Год: 2019

Состав: Пино нуар. Выдержка в течение 15-18 месяцев в дубовых бочках (25-30% новые)

Смотрите так же
Click to order
Total: 
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в бутиках партнёров. Винный консьерж - сервис L-Priority оказывает консультационные услуги по приобретению напитков и сопровождает вас на этапе выбора и приобретения.