Вино Bel Air Gevrey Chambertin Premier Cru AOC Domaine Taupenot-Merme 2013

47231
11398,00
р.
18997,00
р.
Цвет - Красное
Тип вина - Тихое
Сахар - Сухое
Субрегион - Кот де Бон
Регион - Бургундия
Страна производителя - Франция
Производитель - Domaine Taupenot-Merme
Состав - Пино Нуар
Аппелласьон - Gevrey Chambertin 1-Er Cru AOC
Производство - Традиционное
Повод - Деловой обед, подарок ценителю, торжество
Выдержка в ёмкости - Бочка
Содержание алкоголя - 13.5%
Температура подачи - 14-16
Количество в упаковке - 6
Категория - AOC/AOP

ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
Ручной сбор урожая. Сортировка и отбор ягод. Мягкое прессование. 8-10-дневная холодная мацерация при t +10°C. 7-9-дневная терморегулируемая алкогольная ферментация в стальных резервуарах с ежедневными пижажем и ремонтажем. Вино 15-18 месяцев выдерживается в дубовых бочках, 30% из которых новые.

ОРГАНОЛЕПТИКА
Глубокий темно-рубиновый цвет. Яркий насыщенный аромат с оттенками черной смородины и других мелких красных и черных ягод. Вкус мощный, выразительный, с бархатистыми танинами, отлично сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

СОЧЕТАЕМОСТЬ
Рекомендуется подавать к сложным насыщенным мясным блюдам, например, запеченной бараньей ноге, говядине по-бургундски (бёф бургиньон), патэ из куриной печени, а также к мощным ароматным сырам без плесени. Молодое вино рекомендуется декантировать.

Цвет: Красное

Тип вина: Тихое

Сахар: Сухое

Субрегион: Кот де Бон

Регион: Бургундия

Страна производителя: Франция

Производитель: Domaine Taupenot-Merme

Состав: Пино Нуар

Аппелласьон: Gevrey Chambertin 1-Er Cru AOC

Производство: Традиционное

Повод: Деловой обед, подарок ценителю, торжество

Выдержка в ёмкости: Бочка

Содержание алкоголя: 13.5%

Температура подачи: 14-16

Количество в упаковке: 6

Категория: AOC/AOP

Каталог: Вино

Год: 2013

Смотрите так же
Click to order
Total: 
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в бутиках партнёров. Винный консьерж - сервис L-Priority оказывает консультационные услуги по приобретению напитков и сопровождает вас на этапе выбора и приобретения.