Bievaux Santenay AОС Bader-Mimeur

72079
5393,40
р.
8989,00
р.
Бочка/Вино блестящего рубинового цвета. Элегантный аромат соткан из нот спелой вишни, подлеска, белых грибов и сладких специй. Вкус округлый, тонкий, сочный и пряный, с хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием./Свое имя хозяйство Bader-Mimeur (Бадер-Мимёр) приобрело после того как Чарльз Бадер, парижский торговец вином, взял в жены Элиз Мимёр, чей отец владел Chateau de Chassagne-Montrachet (Шато де Шассань-Монраше), который сегодня на 98% находится во владении Bader-Mimeur. Начиная с XVII века, на протяжении почти десяти поколений виноградники в окрестностях Шассань-Монраше находились в семейном управлении. Коммуна Шассань-Монраше, в которой находится хозяйство, расположена в Кот де Бон, в южной части Кот д’Ор. Во владении семьи находится винодельня, большая часть которой была построена в XIX веке, а также погреба, созданные в XIII веке. Лозы обрабатываются в соответствии с принципами разумного виноградарства, все урожаи собираются вручную, а участки расположены не далее чем в 1км от винодельни. Все вина производятся в классическом бургундском стиле и имеют хороший потенциал хранения./Почвы известняковые, меловые./Ручной сбор винограда. Гребнеотделение, мягкое прессование, мацерация, ферментация на натуральных дрожжах в больших старых дубовых бочках при температуре +20°С – +27°С. Выдержка в цементных емкостях 18 месяцев. Однократная фильтрация./Мясо

Страна производителя: Франция

Регион: Бургундия

Субрегион: Сантене / Santenay

Производитель: Бадер-Мимёр

Год: 2010

Цвет: Красное

Содержание алкоголя: 13%

Сахар: Сухое

Тип вина: Тихое

Состав: пино нуар

Смотрите так же
Click to order
Total: 
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в бутиках партнёров. Винный консьерж - сервис L-Priority оказывает консультационные услуги по приобретению напитков и сопровождает вас на этапе выбора и приобретения.