Cantaloro Toscana IGT Avignonesi

69879
1631,40
р.
2719,00
р.
Бочка/Рубиново-красный цвет. Аромат раскрывается тонами красных ягод и фруктов с акцентом на вишню и сливу эффектно дополняемых нотками розового перца, тимьяна и оттенками дубовой бочки. Округлый сбалансированный вкус с выраженными тонами красных ягод, средними танинами и мягким продолжительным послевкусием./Свое название винодельня Avignonesi (Авиньонези) получила в честь семьи, основавшей прекрасное поместье Palazzo Avignonesi в Монтепульчано во второй половине XVI века, в погребах которого хранились бочки с Vino Nobile. В 1974 году управление винодельней перешло трем братьям Фальво (Falvo), благодаря которым Avignonesi превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники. Постоянные исследования и разработки, направленные на выявление истинного характера терруара Монтепульчано, со временем, обеспечили Avignonesi заслуженное место среди флагманских производителей Тосканы. В 2009 году Avignonesi была приобретена Вирджини Савери (Virginie Saverys), которая с тех пор внедряет органические и биодинамические методы ведения сельского хозяйства, чтобы создавать уникальные вина с еще более сильным характером, считая, что жизненная сила земли и уникальность терруара создают основу бренда. Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин Vino Nobile, которые принесли известность винному дому. Кроме традиционных для региона Монтепульчано вин, компания выпускает супертосканские вина: «50 & 50» из санджовезе и мерло, а также белое вино «Il Marzocco» из сорта шардоне. Проявляя уважение к истинному характеру каждого вина, Avignonesi стремится следовать его естественному эволюционному пути от почвы, на которой произрастают виноградники, к готовому вину в бутылке./Ручной сбор урожая в период с 19 сентября по 24 октября. Терморегулируемая алкогольная ферментация при температуре 26-30°С в течение 7-10 дней в емкостях из нержавеющей стали на диких дрожжах. Мацерация при 30°С в течение 7-10 дней. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в дубовых бочках в течение 6 месяцев. Возможно выпадение естественного осадка./Терморегулируемая алкогольная ферментация при температуре 26-30°С в течение 7-10 дней в емкостях из нержавеющей стали на диких дрожжах. Мацерация при 30°С в течение 7-10 дней. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в дубовых бочках в течение 6 месяцев. Возможно выпадение естественного осадка./Мясо

Страна производителя: Италия

Регион: Тоскана

Производитель: Авиньонези

Год: 2017

Цвет: Красное

Содержание алкоголя: 13,5%

Сахар: Сухое

Тип вина: Тихое

Состав: Каберне совиньон, санджовезе, мерло. Выдержка в дубовых бочках в течение 6 месяцев

Смотрите так же
Click to order
Total: 
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в бутиках партнёров. Винный консьерж - сервис L-Priority оказывает консультационные услуги по приобретению напитков и сопровождает вас на этапе выбора и приобретения.