Escudo Rojo Sauvignon Blanc Reserva Casablanca Valley DO Baron Philippe de Rothschild

Бочка/Блестящий светло-желтый цвет с зеленоватыми переливами. Насыщенный аромат выражен тонами цедры лимона и лайма, зеленого перца чили и россыпью оттенков белых цветов. Освежающий минеральный вкус с хрустящей кислотностью, хорошим балансом и долгим фруктовым послевкусием./История легендарного Château Mouton Rothschild (Шато Мутон Ротшильд) началась в 1922 году, когда его судьба попала в руки молодого барона Филиппа де Ротшильда (1902-1988), младшего сына барона Анри и правнука барона Натаниэля. Два года спустя барон Филипп произвел революцию в мире вина, настояв на том, что его вино, должно быть разлито по бутылкам в самом Château (до 1924 года любое вино, производящееся в хозяйствах Бордо, покупалось и разливалось негоциантами). В том же году, в рамках другого нововведения, барон Филипп попросил плакатного художника Жана Карлю (Jean Carlu) проиллюстрировать этикетку для нового винтажа, что впоследствии стало визитной карточкой Château. Заботясь о сохранении качества и престижа Château Mouton Rothschild, барон Филипп решил, что невыдающийся винтаж 1930 года не будет продаваться под маркой Château. Тем не менее, поскольку вино было хорошего качества, он решил продавать его под наименованием Mouton Cadet (Мутон Каде) – барон Филипп был младшим – «cadet» в переводе с французского – из пяти сыновей в семье, символично отраженных на гербе дома Ротшильдов в виде пяти стрел. В 1933 году барон Филипп приобрел Domaine de Mouton d’Armailhacq, переименованный в 1989 году в Château d’Armailhac. В портфель Château входила небольшая винодельческая компания Société Vinicole de Pauillac, ныне известная как Baron Philippe de Rothschild SA. Помимо других вин, компания производит и продает Mouton Cadet, в настоящее время одну из ведущих марок вин в регионе Бордо. Винодельня Mouton Cadet, открытая в 1993 году, занимает площадь в 16 гектаров в Saint-Laurent-Médoc, где вина смешиваются, выдерживаются, разливаются в бутылки и хранятся. За время правления барона, которое длилось более 60 лет, его решения коренным образом изменили мир вина, подняли имидж семейного Château до беспрецедентных высот и значительно расширили диапазон и географический охват его деятельности. Одним из важнейших достижений барона Филиппа стало изменение классификации вин Медока от 1855 года. В 1973 году Château Mouton Rothschild присвоили звание «Premier Grand Сru Classe». В 1988 году, после смерти барона, баронесса Филиппин де Ротшильд продолжила работу и философию отца. Благодаря баронессе в 1997 году был заключен франко-чилийский союз, в результате которого мир узнал неподражаемые вина Almaviva. В том же году были представлены изысканные чилийские вина Escudo Rojo – испанский перевод немецкого «Rote Schild» – «красный щит», историческая эмблема семьи Ротшильдов. В 2014 году семейный бизнес возглавили трое детей баронессы: Филипп Серейс, Камилла Серейс и Жюльен де Бомарше./Почвы: илистый песок, гранитные. Климат: умеренный./Ручной сбор урожая. Гребнеотделение. Предферментационная мацерация при низких температурах с последующим холодным отжимом. Алкогольная ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдержка 6 месяцев на тонком дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали./Рыба и морепродукты